Mes Madeleines aux myrtilles
Je vous présente ma création personnelle …les madeleines aux myrtilles…. Je participe aux concours d’Audrey (http://audreycuisine.canalblog.com) qui s’appelle kIKIVEUTKIVIENTKUISINER NR 26!!!!!!! Cette année c''est sur le thème des madeleines, donc faisons quelque chose d'original!
Ingrédients:
3 œufs
150 gr de sucre
150 gr de farine
150 gr de beurre
100 gr de myrtille
100 gr de pépite de nougatine
½ paquet de levure chimique
Repos: 30min au frigo
Pour: 20 madeleines
Cuisson: 12 a 15 minutes
Prenez votre mixeur et mettez y la farine, le sucre, la levure et le beurre fondu (et encore chaud). Donnez un coup de mixeur, et pendant que tout cela ce mélange, fouettez les 3 œufs dans un bol pendant au moins une minute. Ajoutez les œufs dans le mixeur ainsi que les myrtilles.
Une fois votre préparation bien mélanger, mettez la au frigo. Ce temps de pose au frais permet de crée un choque thermique, lorsque vous mettez votre pâte bien froide au four.
Au bout de 30 minutes sortez votre préparation du frigo et ajoutez les pépites de nougatine. Remplissez vos moules a madeleine au ¾ et enfournez 12 a 15 minutes a 180°.
Commentaires sur Mes Madeleines aux myrtilles
J'aime beaucoup la myrtille et tes madeleines ont une très jolie couleur ! Elles sont bien moelleuses ?
Très réussies ces jolies madeleines
Bravo et a bientot!
J'avais repéré tes madeleines lors du KKVKVK chez Audrey, je trouvais la photo très belle. Si tu es ok je rajoute ton blog à ma liste de préférés sur le mien
A bientôt.
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