Glace fraise tagada
Hummmmm, enfin une glace pour nous les filles, toute rose!!!!! It's so fashion!!!!! Doux et agréable au palais .... tout ce qu'il nous faut les filles, n'est ce pas??? Allez les mecs ne faite pas le tête, lol! Vous aussi vous aurez le droit d'y goûter.
Ingrédients:
220gr de fraises tagada
1/2 litre de lait entier
20cl de crème fraîche (35%)
2 jaunes d'oeufs
30gr de sucre
Alors pour commencer, faites fondre 150 gr de fraises tagada dans le lait. Pendant ce temps, mettez dans votre robot les jaunes d'oeufs et le sucre, et faite blanchir le tout.
Une fois votre mélange blanchis, ajoutez la moitié de votre mélange (lait-fraise tagada), remuez bien puis ajoutez l'autre moitié. Et maintenant remettez le tout sur le feu (sur 10, pour moi) sa correspond a feux vif, il faut que le mélange épaisse légèrement.
Laisser tiédir pendant 30 minutes, puis ajouter la crème fraîche.
Mettez votre mélange au frigo au moins pendant 1 heure, puis vous pouvez enfin mettre le tout dans votre sorbetière pendant 25 minutes.
Pendant que le mélange prend, couper 70 gr de fraise tagada en quatre, les mettre 5 minutes avant que la sorbetière s'arrête. Mettre dans un bac et direct au congélo!
Commentaires sur Glace fraise tagada
Hummm elle doit être terrible cette glace !
très chouette recette, cela rapelle les souvenirs d'enfance.
Sympa cette glace! là il fait un peu froid pour me donner envie d'y goûter mais vivement l'été pour pouvoir essayer de la faire!
pour le window color de mon gâteau: je te rassure, il est tout à fait mangeable!
La couleur est très appétissante..... Je ne doute pas du goût qu'elle doit avoir...... Humm !
Comme d'habitude, une recette qui donne ... faim. Aussi belle que bonne à n'en pas douter!
miam miam dommage je n'est pas de sobetière
elle est magnifique ta glace
je bave =D
Oui je connais bien Illkirch, cela m'arrive d'y aller pour le boulot. Je suis de Saverne en fait. Je vais essayer le melfor à la cannelle dans ma prochaine salade à moins que tu ais d'autres astuces à me conseiller. Bonne soirée.
j'adore les tagada alors évidemment que ta glace me fait envie, je prends note de ta recette!
Coucou, j'ai choisi ta recette comme meilleur dessert de la semaine, si tu veux aller voir sur mon blog.
complètement régressif comme j'aime !!!
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