vendredi 03 avril
papilotte de truites saumonés
Petite recette de poisson qui change un peu. La cuisson en papilotte est la meilleure pour conservé les vitamines, et en plus moins calorique! ;-)
Ingrédients (Pour 2 personnes) :
2 filets de truite saumonée
6 tomates cerises
2 échalotes
sel, poivre
basilic déshydraté
crème fraîche liquide
huile d'olive
Sur 2 feuilles de papier aluminium, verser un peu d'huile d'olive. Posez dessus un filet de truite sur chacun des morceaux de papier allu. puis les tomates découpées en petits morceaux.
Saler, poivrer. Parsemer d'une échalote finement hachée par papillote, et du basilic.
Ajouter un filet de crème fraîche liquide sur chaque filet de truite.
Fermer la papillote.
Enfourner le tout pendant 40 minutes à 160°C (thermostat 5/6).
Commentaires
tout a fait le genre de plat que j'aime !
idéal pour mon régime ;)
J'adore ce style de cuisson !
J'aime beaucoup le poisson en papillote, le poisson est beaucoup moins sec comme ca. Mon frere m'a justement ramené plusieurs truites de la pêche.
Pour ta question, c'est une amie qui m'a contacté par mail pour me dire que je pouvais gagner de l'argent sur over-blog grace a mon blog cuisine. Elle m'a donné l'adresse mail d'une personne qui travaille pour eux. Et en un jour elle m'a transféré mon blog de place, j'ai pu conserver tous mes commentaires.
Passe un bon week end
Bisous
Un poisson bien délicieux et relativement léger ! Belle recette de papillote !
Bonne soirée, Doria
Mmm, un bon plat léger !!
le poisson j'adore et en papilotte encore plus avec des pommes de terre c'est trop bon ^^
bisous et bon week end
Humm... en ce moment beaucoup de poisson sur la blogosphère : j'adore!! J'en ai le ventre qui gargouille!!!
les grands esprits se rencontrent ! chez moi aussi c'est papillote.
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